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盛夏酷暑难耐,大湾区餐桌上脆嫩清甜的新鲜蔬菜从何而来?答案就藏在海拔两千多米的这座小县城里。
青海省大通县,地处青藏高原东北部,依托得天独厚的冷凉气候,这里成为国家认定的冷凉蔬菜黄金种植区核心板块。这里的冷凉蔬菜也走出青海,直达粤港澳大湾区,小小菜畦搭建起高原优质农产品直供高端市场的绿色通道,将高原生态优势转化为富民兴村的产业优势。
大通县地处高海拔,错季优势拉满,在南方高温蔬菜减产的夏季,7-10月正是这里蔬菜的最佳上市期。此外,这里的低温度的环境天然抑制虫害,当地采用有机农家肥种植,有机蔬菜健康又环保。
今年大通县的蔬菜种植培养面积已达到8万亩,预计总产量26万吨,已完成3个万亩冷凉蔬菜示范片区的打造。
大通县蔬菜技术服务中心张广生主任介绍,过去他们“种什么卖什么”,在市场上很难赚到钱,如今他们转变经营思路,“市场要说明就种什么”。结合市场需求,大通县打造了6个“明星单品”,豆苗、菜薹等产品深受大湾区市民喜爱。
当地合作社与广东、香港等地的企业和市场签订了长期订单,让这里的蔬菜通过冷链运输,48小时就可直达大湾区。如果采用空运,当日装车傍晚即可抵达。
冷凉蔬菜产业也成为大通县的富民核心产业,去年全县累计务工人员达3.9万余人次。
大通县村民王存英,两口子以前务农,一年收入仅不到1万元,如今长期在蔬菜基地务工,全年总收入可达8万元。
当地政府也全方位扶持冷凉蔬菜产业高质量发展,2021年建成的2000平方米冷库,解决了蔬菜采收集中、外运不及时造成损耗的难题。此外灌溉设施的升级改造、技术专家的护航,都为冷凉蔬菜的稳产增产提供了保障,为产业高质量发展注入动力与活力。
大通县高原冷凉蔬菜跨越两千公里奔赴南方餐桌,藏着乡村振兴的致富密码,也藏着一口独一无二的山野清爽。目前这里的豆苗、菜薹、茼蒿等正在上市期,如果你身处大湾区,不妨尝尝这份来自青海高原的天然冷凉美味!
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