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  眼下正值高原冷凉蔬菜采收旺季，湟中区鲁沙尔镇上重台村300亩豆苗迎来头茬丰盈。一株小小的高原豆苗既让周边乡民就近务工，也招引跨省采摘工人前来作业。绿叶小菜，映照了全区特征农业开展头绪，成为了大众稳增收、助力村庄复兴的富民工业。

  清晨，上重台村蔬菜基地绿意盎然，采收现场如火如荼。连片豆苗长势均匀、茎叶脆嫩，高海拔冷凉气候推迟成长速度，产出的豆苗纤维少、口感清甜，在省外商场非常抢手。

  工人们涣散在田垄间采摘分拣，采收后的豆苗及时装进透气筐，防止揉捏损害。菜品第一时间转运冷库预冷锁鲜，标准化分装后搭乘冷链卡车直发省外批发商业商场，现采现发，最大极限保存高原蔬菜共同质量。

  小小的豆苗基地为周边乡民建立发家门口的作业途径，咱们务农、挣钱、照顾家庭三不误。

  本地务工人员李占菊说：“曾经咱们没摘过豆苗，本年咱们学着摘豆苗，一天能摘四五十斤，能挣200块钱很好，咱们也很快乐。”

  安稳的用工需求、不错的计件收入，不只留住本地劳动力，还招引了一批终年奔波南北的专业采摘工人，每到夏日便来湟中务工创收。

  外地务工人员王小琴说：“这个摘豆苗现已13年了，咱们每年冬季在云南、夏天在青海、宁夏，每天能摘100斤，挣三四百块钱，这边气候凉豆苗涨得慢，口感好，叶片也绿也大。”

  本年是村里合作社初次规划化栽培豆苗，选用订单栽培，栽培初期就敲定外地收买商，产销途径安稳无忧。

  湟中区鲁沙尔镇上重台村禾满种饲养合作社负责人王延邦说：“本年咱们第一年试种豆苗，提早对接好了外地的收买商，全程冷链保鲜，鲜采鲜发。300亩豆苗估计总产量有24多万斤。下一步咱们还方案扩展栽培规划，带动更多农户一同开展冷凉蔬菜。”

  当时，湟中区豆苗、菜薹等短平快的绿叶菜大面积老练，考究采收作业全面铺开，工业带动作业、促进增收的成效继续凸显。

  湟中区农业村庄局蔬菜服务中心农艺师张春娥说：“2026年我区冷凉蔬菜栽培培养面积估计安稳在13.08万亩，总产量36.93万吨。本年咱们尝试了特征豆苗栽培，是第一年试点培养，面积有450亩，亩产可达700至800斤，眼下商场收买价每斤24元左右，新品种经济效益可观，也为全区冷凉蔬菜工业拓展了增收的路子。”

  据了解，湟中区充沛发掘高原冷凉资源优势，继续强大绿叶蔬菜工业，经过合作社一体化服务、土地流通、基地务工多重途径拓展大众收入，将田间一棵棵小菜转化为咱们手中实实在在的“钱袋子”，依托特征农业提质增效，铺展工业兴隆、大众充足的村庄复兴新画卷。回来搜狐，检查更加多